Нежное воздушное пирожное, состоящее из двух половинок, на основе миндального безе со взбитой мятной начинкой и лаймовым гелем. Состав: миндальные крышечки (миндальная мука, белок, сахар, краситель), взбитый мятный ганаш (белый шоколад, мята, сливки), лаймовый гель (сок и цедра лайма, сахар, соль, агар-агар).